Máy cô đặc chân không 500L

Model: CD-500

Sản xuất bởi Tiến Đạt

Cô đặc là một quá trình làm tăng nồng độ chất tan trong dung dịch bằng cách loại bỏ một phần dung môi. Dung môi thường được loại bỏ bằng cách đun sôi dung dịch, khiến dung môi bay hơi và để lại dung dịch có nồng độ chất tan cao hơn.

Quá trình cô đặc thường diễn ra trong môi trường chân không vì ở môi trường chân không, nhiệt độ sôi của các dung môi giảm, từ đó giúp tiết kiệm công suất gia nhiệt cũng như tăng năng suất, hiệu suất làm việc của hệ thống. Ngoài ra, trong quá trình cô đặc, việc tạo ra môi trường chân không còn tránh gây ra hiện tượng oxy hóa gây hại cho sản phẩm như thay đổi thành phần hóa học hoặc gây mất màu sắc và mùi vị.

Nguyên lý hoạt động

• Cấp nguyên liệu: Nguyên liệu cần cô đặc được đưa vào nồi khuấy.
• Tạo môi trường chân không: Bơm chân không hoạt động, tạo ra môi trường áp suất thấp bên trong nồi. Áp suất thấp dẫn đến giảm nhiệt độ sôi của dung môi, giúp bảo vệ nguyên liệu khỏi nhiệt độ cao và tránh phân hủy chất.
• Gia nhiệt và khuấy trộn: Hệ thống gia nhiệt cung cấp nhiệt cho nồi, đồng thời cánh khuấy bắt đầu hoạt động để đảo trộn nguyên liệu liên tục. Quá trình khuấy trộn giúp tăng diện tích tiếp xúc giữa dung môi và môi trường chân không, thúc đẩy quá trình bay hơi.
• Bay hơi dung môi: Dung môi trong hỗn hợp bay hơi do áp suất thấp và nhiệt độ gia tăng. Hơi dung môi được dẫn qua ống dẫn vào bình ngưng tụ.
• Ngưng tụ dung môi: Hơi dung môi đi vào bình ngưng tụ được làm lạnh bằng nước hoặc dung dịch glycol. Quá trình làm lạnh khiến hơi dung môi ngưng tụ thành chất lỏng, được thu hồi trong bình ngưng tụ.
• Thu hồi sản phẩm: Sau khi bay hơi hết dung môi, sản phẩm dạng cô đặc hoặc rắn sẽ được thu lại từ nồi khuấy.

Thông số kỹ thuật của máy cô đặc chân không