Thế Nào Là Máy Tách Xương Và Thịt Cá?

Giới thiệu

Máy tách xương thịt cá là thiết bị sử dụng để tách phần thịt cá ra khỏi xương và da cá một cách tự động. Máy hoạt động dựa trên nguyên lý ép cá giữa con lăn cao su và con lăn lọc xương. Lực ép sẽ khiến thịt cá lọt qua các lỗ tròn trên thùng lấy thịt, trong khi xương và da cá sẽ được thải ra ngoài.

Đặc điểm của máy tách xương và thịt cá

• Tỷ lệ tách xương khỏi thịt cá rất lớn lên đến 80%.
• Phù hợp cho đa số các nhà máy sản xuất cá quy mô nhỏ và vừa, các xưởng sản xuất quy mô hộ gia đình.
• Máy tách xương cá được trang bị lồng tách thịt và đai cao su để ép thịt cá. 
• Có thể điều chỉnh khe ép cá.
• Khi động cơ khởi động, cả lồng sắt và đai cao su cùng chuyển động để ép thịt cá tách ra khỏi xương.
• Máy được cấu tạo từ inox cao cấp an toàn cho thực phẩm. 
• Bề mặt tiếp xúc với nguyên liệu được xử lý theo công nghệ mới. Vì thế, quá trình lọc xương, nguyên liệu không bị nhiễm khuẩn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Dùng trong môi trường kiềm hay axit cũng không ảnh hưởng đến tuổi thọ của sản phẩm.

Nguyên lý hoạt động của máy tách xương và thịt cá

• Máy tách xương và thịt cá dạng băng tải: Cá được đưa vào phễu và trải đều trên băng tải, băng tải di chuyển liên tục đưa cá qua bộ phận tách xương gồm vành đai cao su và con lăn ép. Lực ép từ các vành đai và con lăn sẽ ép cá ra khỏi xương, phần thịt cá lọt qua các lỗ nhỏ trên băng tải và rơi xuống khay, xương, gân và da sẽ theo băng tải xả ra ngoài.
• Máy tách xương và thịt cá dạng lồng quay: Cá được đưa vào lồng quay có các thanh ghim hoặc cánh khuấy. Khi lồng quay, cá sẽ bị ép vào các thanh ghim hoặc cánh khuấy, làm tách phần thịt cá khỏi xương. Phần thịt cá lọt qua các khe hở trên lồng và rơi xuống khay, còn phần xương giữ lại trong lồng và xả ra ngoài.

Ứng dụng của máy tách xương và thịt cá

• Sản xuất chả cá, nem, giò: Máy tách xương thịt cá giúp tách xương cá một cách nhanh chóng và hiệu quả, giúp cho việc sản xuất chả cá, nem, giò trở nên dễ dàng hơn.
• Chế biến thực phẩm: Máy tách xương thịt cá được sử dụng để chế biến các món ăn từ cá như súp cá, cá hộp, salad cá, v.v.
• Ngành công nghiệp thức ăn chăn nuôi: Máy tách xương thịt cá được sử dụng để sản xuất thức ăn chăn nuôi cho gia súc, gia cầm.

Với kinh nghiệm dày dặn và uy tín hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất thiết bị dược phẩm, Tiến Đạt cam kết mang đến cho quý khách hàng:

• Sản phẩm chất lượng cao: Máy tách xương và thịt cá được chế tạo từ vật liệu cao cấp, đảm bảo độ bền bỉ, an toàn và hiệu quả tối ưu.
• Dịch vụ hậu mãi chu đáo: Chúng tôi cung cấp dịch vụ tư vấn, bảo hành, bảo trì chuyên nghiệp, giúp quý khách an tâm sử dụng sản phẩm.
• Giải pháp phù hợp: Đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm của Tiến Đạt sẵn sàng hỗ trợ quý khách lựa chọn Máy tách xương và thịt cá phù hợp nhất với nhu cầu và mục đích sử dụng.

Đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ chọn lựa Máy tách xương và thịt cá phù hợp nhất cho nhu cầu của bạn.