Máy sao chè, sấy trà, thảo dược

Máy sao chè, sấy trà, thảo dược

Mô tả

Máy sao chè là một thiết bị không thể thiếu trong quy trình sản xuất chè, đặc biệt là chè xanh. Nó có vai trò quan trọng trong việc diệt men, làm mềm lá chè, tạo điều kiện cho quá trình vò chè, giảm mùi hăng và tăng hương thơm tự nhiên của chè.

Nguyên lý hoạt động:

Lá chè tươi sau khi được thu hái và làm héo sẽ được đưa vào lồng sao của máy. Lồng sao quay tròn liên tục, kết hợp với nhiệt độ cao từ nguồn điện hoặc gas sẽ làm cho lá chè mềm ra, đồng thời diệt men và các enzym gây oxy hóa, giúp giữ được màu xanh và hương vị tự nhiên của chè.

Ưu điểm:

• Tiết kiệm thời gian và công sức: So với phương pháp sao chè thủ công, máy sao chè giúp giảm đáng kể thời gian và công sức bỏ ra.
• Đảm bảo chất lượng chè: Máy sao chè giúp kiểm soát nhiệt độ và thời gian sao một cách chính xác, đảm bảo chất lượng chè đồng đều.
• Tăng năng suất: Với công suất lớn, máy sao chè giúp tăng năng suất sản xuất chè đáng kể.

Video máy sao chè