Tủ sấy chân không YZG

Khái niệm

Tủ sấy chân không là một thiết bị sấy sản phẩm trong môi trường chân không. Mục đích chính của việc sấy chân không là làm khô sản phẩm mà không làm thay đổi cấu trúc hay tính chất của nó. Tủ sấy chân không thường được sử dụng trong các ứng dụng y khoa, nghiên cứu khoa học, và công nghệ thực phẩm.

Xem thêm: Tủ sấy chân không là gì?

Nguyên lý hoạt động

Tủ sấy chân không sẽ sấy sản phẩm trong môi trường chân không. Môi trường chân không giúp giảm nhiệt độ sôi của nước. Qua đó tăng tốc độ sấy sản phẩm ở những mức nhiệt độ rất thấp. Ở môi trường chân không, oxy sẽ được loại bỏ gần hết, giúp cho sản phẩm trong quá trình sấy không bị oxy hóa, sẽ giữ được chất lượng tốt nhất.

Đặc điểm của máy sấy chân không

• Trong điều kiện chân không, nhiệt độ sôi của nguyên liệu sẽ giảm và hiệu suất bay hơi cao hơn. Do đó, đối với lượng truyền nhiệt nhất định có thể tiết kiệm diện tích dẫn điện của tủ sấy.
• Nguồn nhiệt cho sự bay hơi có thể là hơi nước áp suất thấp hoặc hơi nhiệt dư thừa
• Ít tổn thất nhiệt hơn
• Tủ sấy có thể tiến hành khử trùng trước khi sấy khô nguyên liệu. Khi sấy, nguyên liệu sẽ không bị lẫn tạp chất, tuân thủ tiêu chuẩn GMP
• Máy sấy chân không YZG là máy sấy tĩnh, hình dạng của nguyên liệu sẽ được giữ nguyên.

Thông số kỹ thuật

Bản vẽ máy sấy chân không