Sấy vừng bằng máy sấy tầng sôi

Sấy tầng sôi là gì?

Sấy tầng sôi là một phương pháp sấy hiệu quả được ứng dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp như dược phẩm, thực phẩm và hóa chất. Phương pháp này dựa trên nguyên lý sử dụng luồng không khí nóng để nâng các hạt vật liệu rắn lên và tạo thành một lớp vật liệu lơ lửng, gọi là tầng sôi.

Nguyên lý hoạt động:

1. Tạo tầng sôi: Không khí nóng được thổi từ dưới đáy buồng sấy với tốc độ đủ lớn để nâng các hạt vật liệu lên và tạo thành tầng sôi.
2. Truyền nhiệt và sấy khô: Các hạt vật liệu trong tầng sôi được tiếp xúc trực tiếp với không khí nóng, giúp truyền nhiệt và làm bay hơi ẩm ra khỏi vật liệu.
3. Tách ẩm: Hơi ẩm được mang ra khỏi buồng sấy cùng với luồng không khí.

Sấy vừng  bằng phương pháp tầng sôi

Ưu điểm :

• Tốc độ sấy nhanh: Do diện tích tiếp xúc giữa vật liệu và không khí nóng lớn.
• Hiệu quả sấy cao: Nhờ sự truyền nhiệt trực tiếp và đồng đều.
• Chất lượng sản phẩm tốt: Vật liệu được sấy khô đồng đều, không bị quá nhiệt cục bộ.
• Tiết kiệm năng lượng: So với các phương pháp sấy khác.

Quá trình sấy vừng