Tìm Hiểu Về Tủ Sấy Chân Không Vi Sóng

Thôn An Lá 2, Xã Nghĩa An, Huyện Nam Trực, Tỉnh Nam Định

Email: mayduoctiendat@gmail.com

Tìm Hiểu Về Tủ Sấy Chân Không Vi Sóng
22/04/2024 04:56 PM 229 Lượt xem

    Giới thiệu

    Tủ sấy chân không vi sóng là thiết bị mới sử dụng công nghệ điều khiển vi sóng tiên tiến để xáo trộn các phân tử nước của sản phẩm và loại bỏ chúng từ bên trong sản phẩm mà không làm hỏng bề ngoài. Với công nghệ chân không, vật liệu có thể tránh được tác hại của nhiệt và oxy của các hoạt chất sinh học trong quá trình sấy khô một cách hiệu quả.

    Ở nhiệt độ dưới 60 độ C, có thể loại bỏ 90% lượng nước trong 50 giây, tiết kiệm năng lượng và giữ được hình dạng, màu sắc và hương vị và hàm lượng dinh dưỡng ban đầu của sản phẩm. 

    Để hiểu rõ hơn: Tổng quan về tủ sấy chân không vi sóng

    Cấu tạo và nguyên lý hoạt động

    Các phương pháp sấy truyền thống chủ yếu là sấy khô bên ngoài sản phẩm, sau khi bề mặt vật liệu hấp thụ nhiệt, nhiệt sẽ truyền vào bên trong vật liệu thông qua dẫn nhiệt, sau đó nhiệt độ tăng và sản phẩm sẽ bị khô.

    Mặt khác, sấy bằng vi sóng là một phương pháp làm nóng bên trong hoàn toàn khác. Vật liệu ướt được đặt trong điện trường cao tần vi sóng với chu kỳ dao động rất ngắn, các phân tử nước bên trong sẽ bị phân cực và sắp xếp gọn gàng theo hướng của điện trường vi sóng, sau đó nhanh chóng quay theo hướng xen kẽ của điện trường xoay chiều tần số cao và tạo ra va chạm và ma sát dữ dội, một phần năng lượng vi sóng được chuyển thành động năng phân tử, được biểu thị dưới dạng nhiệt, tạo ra nhiệt độ của nước tăng lên và rời khỏi vật liệu, để vật liệu được sấy khô.

    Ưu điểm so với sấy truyền thống

    • Thiết bị sấy thông thường sử dụng hơi nước để làm nóng, cần làm nóng từ trong ra ngoài, tốc độ làm nóng chậm cần tiêu hao nhiều than, trong khi thiết bị sấy chân không bằng vi sóng sử dụng sóng điện từ, làm nóng trực tiếp bên trong. Tốc độ làm nóng nhanh và ở nhiệt độ dưới 60 độ C, 90% lượng nước có thể được loại bỏ trong 50 giây
    • Vật liệu được làm nóng từ bên trong ra bên ngoài cùng một lúc, chênh lệch nhiệt độ giữa bên trong và bên ngoài vật liệu rất nhỏ, và sự không đồng nhất giữa làm nóng bên trong và bên ngoài xảy ra trong quá trình làm nóng thông thường sẽ không xảy ra.
    • Thiết bị hoạt động ổn định, vận hành đơn giản
    • Tủ sấy chân không có thể khử trùng và ngăn ngừa nấm mốc ở nhiệt độ thấp. Do tốc độ sấy khô nhanh và thời gian ngắn nên có thể bảo toàn tối đa hoạt tính của nguyên liệu và vitamin trong thực phẩm, màu sắc và hàm lượng dinh dưỡng ban đầu.
    • Có thể sử dụng để sấy nguyên liệu nhạy cảm với nhiệt.

    So sánh với sấy thăng hoa

      Sấy chân không Sấy thăng hoa
    Nguyên lý hoạt động Loại bỏ không khí từ không gian sấy, tạo ra một môi trường chân không trong đó độ ẩm có thể bay hơi mà không cần nhiệt độ cao. Điều này giúp giảm áp suất và kích thích việc bay hơi nước từ vật liệu. Sử dụng nhiệt độ cao để chuyển đổi nước từ trạng thái lỏng thành hơi, sau đó loại bỏ nước hơi này ra khỏi vật liệu. Nhiệt độ trong quá trình này thường cao hơn so với sấy chân không.
    Nhiệt độ và áp suất Thường hoạt động ở nhiệt độ thấp hơn so với sấy thăng hoa và không yêu cầu áp suất cao. Yêu cầu nhiệt độ cao hơn và thường cần một áp suất không khí cao để đảm bảo nước được chuyển đổi thành hơi và loại bỏ ra khỏi hệ thống.
    Ứng dụng Thích hợp cho các vật liệu nhạy cảm với nhiệt độ cao hoặc dễ bị biến dạng do sự tác động của nhiệt độ. Thường được sử dụng cho các vật liệu có thể chịu được nhiệt độ cao và cần loại bỏ độ ẩm một cách nhanh chóng.
    Chi phí và hiệu suất Thường có chi phí vận hành thấp hơn và phù hợp cho các ứng dụng có yêu cầu sấy ổn định với chi phí đầu tư ban đầu thấp. Thường có chi phí vận hành cao hơn do sử dụng nhiệt độ cao và áp suất, nhưng có thể đạt được hiệu suất sấy cao hơn trong một thời gian ngắn hơn.

    Với kinh nghiệm dày dặn và uy tín hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất thiết bị dược phẩm, Tiến Đạt cam kết mang đến cho quý khách hàng:

    • Sản phẩm chất lượng cao: Tủ sấy chân không vi sóng được chế tạo từ vật liệu cao cấp, đảm bảo độ bền bỉ, an toàn và hiệu quả tối ưu.
    • Dịch vụ hậu mãi chu đáo: Chúng tôi cung cấp dịch vụ tư vấn, bảo hành, bảo trì chuyên nghiệp, giúp quý khách an tâm sử dụng sản phẩm.
    • Giải pháp phù hợp: Đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm của Tiến Đạt sẵn sàng hỗ trợ quý khách lựa chọn Tủ sấy chân không vi sóng phù hợp nhất với nhu cầu và mục đích sử dụng.

    Đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ chọn lựa Tủ sấy chân không vi sóng phù hợp nhất cho nhu cầu của bạn.

    Zalo
    Hotline
    Hotline
    zalo